在生产实际中，例如化工厂、火力发电厂使用的热电偶数达几千支，将热电偶的冷端保持在零度是很不现实的。所以，在工程实际中应用中间温度定律可以解决此类问题。
　　中间温度定律为制定热电偶分度表奠定了基础。

　　许多年来，科学家们试图研究用函数关系式甚至用分段函灵敏来表达热电偶的热端温度与热电偶回路所产生的热电势之间的关系，最终没能成功。所谓分度表就是热电偶自由职业端温度为零度时，热电偶工作端的温度与输出热电动势之间的对应关系的表格。如果自由端温度不为零度，则可通过上式及分度表求得工作端的温度。
　　如果第三种是作为电极的导体c，即热电极c，称为标准电极，也参考电极，通常用纯铂丝制成。因为铂的物理和化学性能稳定、熔点高、易提纯。热电偶的两个热电极材料是根据需要进行选配的。由于采用了标准电极就大大地方便了这种选配工作，只要知道一些材料与标准电极相配的热电势值，就可以用标准电极定律求出其中任意两种材料配成热电偶后的热电势值。参考电极定律大大简化了热电偶的选配工作。只要我们获得有关热电极与参考电极配对的热电动势。
　　根据求得的任何两种热电极配对时热电偶的热电势和温度关系表，筛选出适合工业和科研各方面需要的、性能良好的热电偶。
　　由分析知道，任意两种导体或半导体都可以配制成热电偶作为测温的元件，但实用中总是希望配制成的热电偶的热电势较大、热电势与被测温度之间尽量地呈线性单值关系，且测温的范围较宽。此外，还希望在长期工作中，元件的物理和化学性能稳定、不易氧化和腐蚀、电阻温度系数小和导电率高等。由此看来，并不是所有材料都适合制作热电偶。一般情况下，纯金属热电偶容易复制，但其热电势小。非金属热电极的热电势大、熔点高，但复制性和稳定性都较差。合金热电极的热电性能和工艺发兵 能介于前面两者之间，所以合金热电极使用的比较多。